Schon als Kind konnte Ich mich immer für das Kochen und Essen begeistern.
Dies führte dazu, dass Ich meinen Traum zum Beruf machen wollte und somit meine Ausbildung als Koch absolvierte. In meiner Freizeit habe Ich immer versucht neue Rezepte zu entwerfen und Essen, welches Ich kannte, noch besser zu machen.
2015 kam Ich dann auf die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, welches sich auf das türkische Gericht "Adana-Dürüm" spezialisieren sollte. Darauf kam Ich, da Ich keinen Laden kannte, der dies machte, denn der Aufwand dahinter ist nicht zu unterschätzen und die meisten möchten sich diese Arbeit nicht antun.